unerträgliche Hitze und essen

Bei der Hitze geht gar nichts. Ich sitze vor dem Ventilator,  bei jeder Bewegung schweißausbrüche... puu
Aber hin und wieder muss man ja doch essen.

Zum Beispiel  Hähnchen mit Curry Kruste und Tomaten Gurken Relish. Kann ich nur empfehlen  bei den Temperaturen.  

erfrischender Bohnensalat mit Minzdressing alla Weight watchers

Hallo ihr da draußen,
in diesen Tagen braucht man was erfrischendes zum Essen. Und da ist der Salat echt genial, aber gut gekühlt muss er sein. Er ist ja im Partyservicebereich von easy cooking zu finden. Ich mach aber immer die Hälfte und esse es über mehrere Tage verteilt. Da ja eine Portion nur 1 P hat kann man da super Punkte sparen. Oder nehmt den Salat zum grillen mit. Hmm...
Viel Spaß beim Genießen.

Und nun mal ein kleiner Ausflug in die weight watchers Welt. Hier ein leckerer Broccoli Blumenkohl Auflauf. Obwohl die Portion ja nicht riesig aussieht, war es trotzdem sehr sättigend. Der Käse ist wunderbar knusprig geworden. Leider hatte ich keine Mandelsplitter mehr. War aber trotzdem super.

Johannisbeerkuchen aller Tupper

Wieder mal gibt es ein wunderschönes Rezept kinderleicht aber trotzdem genial. Besonders zu dieser Jahreszeit,  sind Johannisbeeren schön erfrischend. Wer noch das Glück hat die Silikonform von Tupper zu haben wird das Rezept lieben, denn der Kuchen löst sich ohne Probleme aus der Form.

asiatische Rindfleischbällchen alla Tupper mit Erdnusssoße

Hallo, heute war mal was im Dampfgarer angesagt. Ich liebe dieses Teil...
Das Rezept ist aus dem Kochbuch für den Dampfgarer und es war wie jedes mal von der Durchführung kinderleicht. Ich habe das Rezept, da es für 4 Personen ist gehälftet, was zur Folge hatte, das die Masse zu klätschig war, da ich das Ei nicht teilen konnte. Ich hab mir damit geholfen, dass ich Semmelbrösel in den Teig gegeben habe und dann ließen sich wieder wunderbar Bällchen formen. Laut Rezept musste ich bei der Hälfte 7 Bällchen machen, aber ich fand sie zu groß.  Ich werde demnächst wieder kleinere machen und dafür  mehr.
Zur Portion: viel Fleisch wenig Gemüse.  Der Lauch fällt im Garer sehr zusammen. Eine Stange pro Person ist schon sehr wenig.
Geschmacklich: der Lauch hat mich sehr überrascht. Obwohl kein Gewürz an den Lauch kommt hat er hervorragend geschmeckt. Besonders lecker ist alles noch mal mit Sojasauce zu beträufeln. Die Erdnusssoße,  die dazu empfohlen wird hat mir gar nicht geschmeckt.
viel Spaß beim nach kochen...

gefrorener Orangen Käsekuchen alla Tupper

Heute hab ich den Orangen Käsekuchen mit der Stapelei von Tupper gemacht. Ich sag nur Kinderleicht in der Zubereitung. Bei mir gab es ihn mit Himbeeren was ich auch nur als Tipp geben kann. Den man mag es nicht glauben aber auch dieser Nachtisch ist ziemlich süß und da passen die Himbeeren super. Man muss nur drauf achten, dass die Kekse wirklich sehr fein zerkrümelt sind, sonst fliegt der Boden auseinander.
Leider liess das Törtchen sich nicht soo gut aus der Form lösen. Vielleicht war es auch schon zu sehr angetaut, denn der Deckel klebte gut fest. Viel Erfolg beim Nachmachen. Das Rezept ist aus dem Heftchen für die Stapelei.
Und hier ein Foto

Feinste Schokoladencreme Törtchen aller Tupper

Hallo hab heut für meine Schokojunkies diese Törtchen gemacht. Wenn man auf Schoko steht sind sie der Hit. Ich hab in die Schlagsahne kein Puderzucker rein gemacht. Das ganze ist soo auch schon der Hammer. Die Nougatschoki war von der Lila Kuh und als Gebäck für den Boden hab ich Mini Schoki Cookies vom Aldi Süd genommen.
Zur Durchführung die Schokolade braucht in der Micropluskanne von Tupper mindestens doppelt so lang. Und Achtung wirklich nur 2 Stunden in den Froster sonst beißt man sich die Zähne aus. Es lässt sich wunderbar aus der Stapelei lösen. Ich bin begeistert.  Viel Spaß beim nachmachen und schlemmern.

Chicken Tikka Masala alla Tupper

Lecker wars keine Frage. Nach 20 Minuten Vorbereitungszeit konnte ich die Ultraform 1,8 l in die Micro stellen. Ja ihr habt richtig gehört, ich hatte Hunger und habe mich deshalb für die Microvariante entschieden. Die halbe Stunde kann man super nutzen, um die Küche wieder klar Schiff zu bekommen und Reis zu kochen. Den brauch man auf jeden Fall. Es ist nämlich super soßig. Ich hab nochmal zusätzlich getrocknete Chilis drüber gemahlen. Leider war es mir trotzdem zu laff.

Vor der halben Stunde in der Micro.

Die Portion ist gut bemessen und es duftet wirklich super, wenn man den Deckel hebt. Das Fleisch ist auch schön saftig. Also der erste Anlauf  ist gelungen.  Hier nochmal das Ergebnis nach der Micro ( Schöne Rotfärbung)

das Tupperwarenprojekt

Ja ich hab geschlampert und eigentlich nichts eingestellt und jetzt bin ich froh, dass ich den Blog sehr offen formuliert habe.
Ich werde ab heute meine Leidenschaft und Hobby hier festhalten. Ich habe wunderschöne Kochbücher bestellt und werde die durchackern. Nicht im Stil von Julie & Julia, aber ähnlich. Ich koch nicht ausschließlich mit Hilfe von Tupperwaren aber ich werde viel und oft diese kleinen Helferlein nutzen. Wer die Kochbücher ebenso hat kann vielleicht von meinen Erfahrungen profitieren.
Heute wird es Chicken Tikka Masala aus dem Kochbuch Ultra lecker geben. Später mehr;-)